Hierve 12 kilos de agua fria y vierte un paquete (1000gramos) de flan de tofú al sabor huevo y mezcla bien. Cocina al fuego grande hasta que la mezcla hierva y enciende y quita las burbujas. Deje que el flan enfrie aproximadamente 3 horas hasta logre la consistencia y luego lo conserva en la refri y ya. Se sabe mejor con azúcar líquida a su gusto.
