吉利丁粉 (200g)

奶酪布丁調理方法：

1. 將吉利丁粉倒入20毫升的冷水中溶解。
2. 將鮮奶、鮮奶油、香草粉與細砂糖一起放入鍋中，攪拌均勻並加熱煮溶。
3. 熄火後，再將步驟1的吉利丁液加入一起攪拌溶解，使用濾網將泡沫過濾，並倒入容器杯中。
4. 將容器杯外圍加入冰水浸泡，使其迅速冷卻後，再放入冰箱冷藏即可。

優格奶酪調理方法：

1. 將吉利丁粉(5g)倒入20ml的冷水中溶解。
2. 將鮮奶與細砂糖一起放入鍋中，攪拌均勻並加熱煮溶。
3. 熄火後，再將步驟1的吉利丁液加入一起攪拌溶解。
4. 再將優格液倒入步驟3中再次攪拌均勻，使用濾網將泡沫過濾，並倒入容器杯中。
5. 將容器杯外圍加入冰水浸泡，使其迅速冷卻後，再放入冰箱冷藏即可。